أطبـ؛ـاق رئيسيـ؛ـه بالباشميـ؛ـل

لازانيا بالفطر والباشميل

المقادير:

-6 شرائح لازانيا غير مسلوقة
-2 ملعقة كبيرة زبده
-2 ملعقة كبيرة طحين
-كوبان حليب
-كوبان من عصير البندوره
-نصف كيلو فطر تقريبا
-جبن موتزريلا مقطع مكعبات
-جبن بارميزان مبشور
-زيت زيتون
-زيت قلي

طريقة التحضير :

* عمل البيشاميل :

1-ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس , اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب.
2- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه , ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود .
3- اقلي الفطر بزيت القلي . اخلطي صلصة الطماطم مع البيشاميل .
4- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج الطماطم و البيشاميل في القاع .
5- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البيشاميل و الطماطم ,
6-اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا و رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره .
7- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون .
8- دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق .
9- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و قدميها .

يتبع ...

بنـــــــــــــــــــــت الخلود

أكلة يبدو انها طيبة بنصح بتقديم وجبة عصرية جنبها اسمها ((بيض مقلي ))

اقبلي مروري اذا بدك أختي الكريمة

لكي تحيتي وسلامي

محمـــــــــــــــــد حســــــــون
والله احتاج لمثل هاذي الاكلات العصريه
ومانستغنى عنك بمثل هاذي الاكلات ياشيف حسووووون

» أطبـ؛ـاق رئيسيـ؛ـه بالباشميـ؛ـل
» أطبـ؛ـاق رئيسيـ؛ـه بالباشميـ؛ـل
» أطبـ؛ـاق رئيسيـ؛ـه بالباشميـ؛ـل
» أطبـ؛ـاق رئيسيـ؛ـه بالباشميـ؛ـل
» أطبـ؛ـاق رئيسيـ؛ـه بالباشميـ؛ـل